• KRUSLI

Wageningse start-up maakt kans op 500.000 euro

WAGENINGEN De Wageningse start-up KRUSLI behoort tot de 25 beste inzendingen voor de Postcode Lotteries Green Challenge 2019. De start-up maakt samen met nog 24 andere groene ondernemers van over de hele wereld kans op een van de vijf finaleplaatsen in de jaarlijkse duurzaamheidscompetitie van de Postcodeloterij. 

De hoofdprijs is een bedrag van 500.000 euro. Met dit geld krijgt de start-up de kans om haar groene businessplan op de markt te brengen. ,,Een derde van ons voedsel wordt weggegooid of gaat verloren. Daarom is de missie van KRUSLI om zoveel mogelijk voedsel te redden", meldt de organisatie van de competitie. Dit doen ze door het maken van ontbijtproducten gemaakt van reststromen. Zo wordt er gebruik gemaakt van bierbostel, speltzemelen, 'kromme' groentes en fruit en nog veel meer.